![]() |
сакра написал 17.04.2012 12:02:07:
»—“ќ„Ќ» ј, что не исс¤кает, ƒќЅ–ќ“џ, котора¤ согревает, —»Ћџ, котора¤ не ослабевает, —¬≈“ј, который не угасает!!! ћ”ƒ–ќ—“», что озар¤ет, —„ј—“№я, что окрыл¤ет, ћџ—Ћ≈…, которые обогащают, »ƒ≈…, которые вдохновл¤ют!!! –ќƒЌџ’, что домой возвращаютс¤, ƒ–”«≈…, которые не тер¤ютс¤, — ƒЌ≈ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я!!! |
![]() |
арл_Ћьвович написал 11.04.2012 17:27:24:
“ак как истина вечно уходит из рук, Ќе пытайс¤ пон¤ть непон¤тное, друг. (ќмар ’ай¤м)
|
![]() |
арл_Ћьвович написал 01.03.2012 18:56:12:
ƒо седин ¤ у жизни хожу в подмастерь¤х, ¬се еще не зачислен в разр¤д мастеров... ќмар ’ай¤м
|
—ладкое слово - халава! |
ƒневник |
ћетки: вкусно |
ƒ–јЌ» » |
÷итата |
ћетки: вкусно |
√рибочки из детства |
÷итата |
ћетки: вкусно |
урица в коробке |
÷итата |
“акую курочку ¤ в первый раз сделала ещЄ лет п¤ть назад. ’ороший рецепт дл¤ разнообрази¤ поднадоевшей курицы. ¬сех трудов - нарезать курицу. –ецепт вчера попалс¤ в интернете, решила поделитьс¤. «накомьтесь:
»нгредиенты:
1кг м¤са бройлерной курицы (или окорочка)
—пеции дл¤ курицы
∆елатин 20 грамм
1 тетраѕак на 1 литр ( ¤ беру из под молока, или сока)
ѕриготовление:
ћ¤со отделить от кости. ¬ыложить в отдельную посуду, добавить 20 гр желатина(сухого) и специи дл¤ курицы. ¬се перемешать. ¬ыложить в тетраѕак. —крепить кра¤ “етрапака степлером. астрюлю наполнить гор¤чей водой, поставить в нее тетрапак. ƒовести воду до кипени¤, убавить огонь до среднего. √отовить 30 минут при закрытой крышке. «атем вынуть “етрапак из кастрюли, остудить и поставить в холодильник дл¤ полного охлаждени¤. ѕеред подачей на стол: р–азрезать “етрапак, достать "–улет"Ќарезать на порции и наслаждатьс¤ вкусом!!!
јвтор: ћил@ с сайта http://povary.ru/
ћетки: вкусно |
—амые попул¤рные рецепты |
÷итата |
—амые попул¤рные рецепты
ћаковый торт
|
“орт птичье молоко |
ѕеченье с сыром |
Ўоколадно-творожные шарики |
ѕирожное картошка |
орзиночки с кремом |
„ернослив в шоколаде |
ƒесерт "¬о¤ж" |
—ладкие "ѕасхальные ¤йца" |
”збекский лагман |
ƒомашние ириски |
ћ¤сна¤ сборна¤ сол¤нка |
Ѕерлинское пирожное |
онфеты "–афаэлло" |
яблочный пудинг |
“орт ¤блоки в карамели |
Ѕыстрый пирог с м¤сом |
лафутти из вишни |
“ворожное печенье с мармеладом |
онфеты с куантро по домашнему |
Ўоколадный коктейль с миндалем |
“арталетки с бананом |
–ыбное филе с польским соусом |
ѕицца јссорти |
уриные шашлычки в апельсиново-соевом маринаде |
—ливочный суп с тигровыми креветками |
ћанник |
+ более 1000 вкусных рецептов от ¬сем¬кусно.ру
ћетки: вкусно |
√отовим фаршмак... |
÷итата |
ћетки: вкусно |
–ецепты блюд с любимой селедкой:) |
÷итата |
Ѕутерброды «ќригинальные»
2 вареные морковки, 2 плавленых сырка, половина средней соленой сельди (филе), 100 г сливочного масла.
ћорковь, сырок и филе сельди пропустить через м¤сорубку, смешать с разм¤гченным сливочным маслом, подсолить по вкусу. Ѕатон нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. √отовые гренки натереть с обеих сторон чесноком, сверху выложить намазку и посыпать рубленой зеленью.
÷ветной батон
1 батон, 200-300 г сливочного масла, 1 солена¤ сельдь.
Ѕатон разрезать вдоль и из каждой половины аккуратно достать м¤киш. —мешать м¤киш с разм¤гченным сливочным маслом и разделить на две части. »х нужно окрасить в разные цвета. ¬ одну часть можно добавить свекольный или томатный сок (1-2 ст. ложки), а во вторую - зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) или морковный сок. ќдну половину батона наполнить хлебной массой красного цвета, сверху выложить кусочки филе сельди. ¬торую половину батона наполнить массой другого цвета. ќбе половинки батона плотно прижать друг к другу, придав батону первоначальную форму, и положить в холодильник. ѕри подаче на стол нарезать батон на кусочки.
—ельдь по-литовски
1 сельдь (не очень солена¤), 10-15 штук чернослива, 2 средние репчатые луковицы, 1 больша¤ морковь, растительное масло и майонез.
„ернослив (желательно сладкий) залить гор¤чей водой, а затем нарезать соломкой. —ельдь очистить от кожицы, внутренностей и костей, филе нарезать кубиками. Ћук нашинковать кольцами, а морковь натереть на терке, как дл¤ корейской моркови. Ћук и морковь обжарить на растительном масле до готовности. —мешать все компоненты, остудить и дать маслу стечь. «аправить майонезом.
—ельдь по-корейски
2 кг филе сельди, 3 большие репчатые луковицы, 3 большие морковки.
ƒл¤ заливки: 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 300 мл кип¤ченой воды, по 1 ч. ложке красного и черного молотого перца, 100 мл соевого соуса, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка 70%-ного уксуса.
‘иле сельди нарезать небольшими кусочками. Ћук нарезать кольцами, морковь натереть на терке, смешать с сельдью. ѕриготовить маринад: смешать все компоненты. «алить сельдь маринадом и поставить в холодильник. „ерез 3 часа отлична¤ закуска готова!
ћетки: вкусно |
уриное лукошко с грибным омлетом |
÷итата |
ћетки: вкусно |
√отовим без лука. Ѕыстра¤ закуска... синьор-помидор |
÷итата |
ћетки: вкусно |
рецепты шашлыка и соусы к нему |
÷итата |
ћетки: вкусно |
ак правильно запекать м¤со? Ћюбимый шашлык... |
ƒневник |
ћетки: вкусно |
Ѕлины в бутылке!“акого ¤ еще не видел! |
÷итата |
—егодн¤ на работе коллега поделилс¤ интересным методом приготовлени¤ обычных тоненьких блинов. ”никально! я решила попробовать!
ћы на кухне делаем ремонт, поэтому извин¤йте за "красоты" по сторонам!
»так! ѕриготовление блинов без мыть¤ посуды!
Ѕерем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор дл¤ приготовлени¤ блинов:
2 ¤йца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара,
пол чайной соли, 3 столовых ложки раст.масла и 600 грамм молока.
ћетки: вкусно |
√лазированна¤ морковь (гаджар сабджи) |
÷итата |
ак-то попалс¤ мне в интернете рецепт интересного блюда, которое захотелось просто попробовать. упить его негде, поэтому решил приготовить. Ѕлюдо индийской кухни, с ее неизменными кардамоном, кориандром, куркумой… ѕокопавшись в интернете, с целью глубже пон¤ть, что ¤ таки хочу приготовить и проникнутьс¤ идеологией блюда, ¤ был поражен – любимый гугль выдал 60 ссылок, в которых ƒќ—Ћќ¬Ќќ был представлен этот рецепт. ¬о всех ссылках одинаково!!! я тоже решил не нарушать этой милой традиции или сговора индусских кулинаров, пишущих на русском ¤зыке, и привожу рецепт так, как он и был найден в интернете, дословно, не мен¤¤ ни одной зап¤той или точки.
»так:
"30 шт. мелкой моркови (около 450 г), или 6-8 шт. моркови средней величины, или 4-5 шт. крупной моркови, нарезанной, 3 ст.л. топленого или сливочного масла, 2 ст.л. коричневого сахара (или обычного), 1/4 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. крупно растолченных сем¤н кардамона, 1/2 ч.л. молотого кориандра, 2 ст.л. апельсинового или ¤блочного сока, 2/3 ст. (160 мл) негазированной или газированной минеральной воды, 1/2 ч.л. соли, 1 щепоть свежемолотого черного перца или молотого красного острого перца (кайенского), 2 ст.л. крупно нарезанной свежей кинзы или мелко нарубленной петрушки, 1 ч.л. свежего лимонного сока, 1/4 ч.л. натертого мускатного ореха.
ћетки: вкусно |
ј вы знали это про сало ? |
÷итата |
—ало было всегда продуктом питани¤ бедных людей, ибо лучшие куски свиной туши доставались, тем кто, мог за них заплатить или отн¤ть. ¬от и научились бедн¤ки заготовл¤ть сало впрок путем засолки, иногда копчени¤, и дальнейшего вызревани¤. ѕрактически каждый народ будет утверждать, что именно их сало – лучшее в мире. –усские и украинцы, будут за свое «сало», белорусы за своЄ «сала», немцы за «шпек», балканские слав¤не за «сланину», пол¤ки за «слонину», американцы за «фэтбэк», и т.д. Ќо если, кто когда-нибудь пробовал «Lardo di Colonnata» или « Valle dAosta Lardo dArnad» вр¤д ли посмеет оспаривать превосходство двух последних.
ћетки: вкусно |
—виной бочок запеченный с чесноком и специ¤ми |
÷итата |
ћетки: вкусно |
м¤со по -капитански |
÷итата |
(пам¤тка себе)
‘иле нарезаем на тоненькие кусочки и отбиваем немного. —ыр натираем на крупной терке, лук - кольцами. Ќеглубокую форму или глубокий противень обмазываем маслом (нормальным жирным маслом), укладываем на него м¤со в один слой, перчим, но не солим, потом сверху кладем лук, вот теперь солим и перчим, заливаем майонезом, выдавливаем немного чеснока и засыпаем 1/2 сыра.
¬ духовку при 175 — на 45 минут. ѕотом вынимаем противень с м¤сом, прибавл¤ем жару, засыпаем м¤со оставшимс¤ сыром и в духовку еще на минут 10 до рум¤ной корочки.
¬ј∆Ќќ, чтобы и в сыре, и в майонезе было как можно меньше "воды", иначе результатом будет тривиальна¤ парена¤ гов¤дина. —ыпать соль пр¤мо на м¤со тоже не надо - чтобы сок не выдел¤лс¤ лишний, м¤со сохран¤ет нежность.
≈сть еще и скорый вариант приготовлени¤, дл¤ этого годны и сыр, и майонез низкой жирности.
ћ¤со также тонко нарезаем (не солим и не перчим), обжариваем в небольшом количестве сливочного (!) масла, потом его в подготовленную форму, теперь солим и перчим, сверху укладываем поджаренный до золотистой корочки на большом огне лук, майонез, чеснок, 1/2 сыра, на 20 мин в духовку, сыр, снова в духовку.
’орошо идет просто с вареной или запеченной картошкой, политой сливочным маслом и много-много зелени. :)
ћетки: вкусно |
п“џ÷ или ѕолет ∆ареной ”тки |
÷итата |
ћетки: вкусно |
100 «ј Ћјƒќ по кулинарии |
÷итата |
ѕраздник-это всегда веселье, радость и много угощений! » если вам хочетс¤ удивить своих близких и гостей новыми оригинальными блюдами, воспользуйтесь этими чудесными рецептами. [сохранить]
|
¬се о еде дл¤ тех, кто любит вкусно покушать. –ецепты, советы, рубрика «√отовим вместе». ¬озможность поделитьс¤ своим опытом, разместив на сайте свои материалы. ¬кусно можно не только кушать, но и готовить! [сохранить]
|
ћетки: вкусно |
20 рецептов шашлыка |
÷итата |
Ўашлык
ƒл¤ рецепта ¬ам потребуютс¤: баранина — 500г, йогурта или кислого молоко — 200 мл, репчатый лук — 120г, ¤йцо — 2 шт., свекла — 100г, растительное масло — 100 мл, кориандр — 1 ст. л., соль — 1/2 ч.л., кардамон — 1/2 ч.л., порошок имбир¤ — 1/3 ч.л., молота¤ корица — 1/3 ч.л., гвоздика — 3 шт., порошок карри — 1/4 ч. л.
Ѕаранину порезать на кубики по 2–3 см и положить в маринад из йогурта (кислого молока), имбир¤ и соли на несколько часов. «атем половину масла налить в металлическую посуду, добавить туда м¤со и мелко нарезанный лук, посыпать кориандром и влить 1/2 стакана воды. ѕоставить тушить на слабый огонь, чтобы испарилась часть жидкости. ѕеремешать с оставшимис¤ пр¤ност¤ми. ѕосуду встр¤хнуть несколько раз и оставить еще на 5 мин на слабом огне. яйца сварить вкрутую и очистить, после чего нарезать тонкими ломтиками. убики м¤са, ¤йца, лук и ломтики свеклы насадить поочередно на вертел, полить маслом и дать ему стечь, посыпать порошком карри. ∆арить над раскаленными угл¤ми до готовности. ѕодать с ломтиками белого хлеба или рассыпчатым рисом. „итать далее
**************************
ак ¬ы думаете много ли нужно дл¤ того, чтобы создать себе прекрасное настроение? ¬овсе нет, ¬ам нужно лишь уделить немного времени поиску и скачать обои на рабочий стол, которые сделают ваше присутствие за компьютером более комфортным и подар¤т вам положительные эмоции.
ћетки: вкусно |
Ћюбовь к трем шампиньонам |
ƒневник |
ћетки: вкусно |